22.10.2014

Coopérative : un grenache primeur de qualité

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Cà y est le vin nouveau de la récolte 2014 est en dégustation vente au caveau d’Armissan, tout comme à celui de Coursan ou Béziers.

Tout d’abord, le directeur M. Boyer nous a reçu pour nous parler de la récolte rentrée en caves qui devrait tourner autour de 150000 hl (195000 l’an passé) certes une baisse notamment sur certains cépages, comme les merlot ou chardonnay, mais une bonne tenue des A O C avec un ensemble de vins d’une récolte moyenne, mais prometteuse en qualité.

La présentation du vin nouveau, a eut lieu le 16 octobre dernier en fin de journée au caveau Armissanais avec un nombre important de passionnés de bon vin, des personnalités comme des élus, mais également le conseil d’administration de la structure avec le président Garcia, tous ceux qui collaborent au fonctionnement de nos caves et bien sur un bon nombre de clients du caveau qui répondent toujours présent à cette dégustation du vin nouveau.

Egalement présent le président du Syndicat des vignerons Audois Frédéric Rouanet qui nous expliqua la situation de bon nombre de viticulteurs du département, une année difficile, une petite récolte Audoise par le fait de problèmes climatiques la sècheresse en Narbonnais, le gel au matin du 26 mars et les ravages de la grêle ou des communes comme La Redorte ou Tourouzelle entre autres se retrouvent avec 80% de récolte en moins. 

                                      Vin nouveau

Celui-ci a été réalisé par l’équipe de vinification avec le cépage grenache un vin qui titre 12° 5 et présente une bonne couleur brune et passe bien en bouche. Donc du monde pour le découvrir

dans un chai de vieillissement plein à craquer, ou  il y eut plusieurs interventions, tout d’abord celle du président Jean Pierre Garcia qui fit le point lui aussi sur la récolte qui se passa dans de bonnes conditions climatiques et sans problème pour rentrer celle-ci.

Le second à s’exprimer fut le maire d’Armissan Gérard Kerfyser qui tint à rappeler ce qu’il dit souvent, «  je tiens à vous dire l’importance des viticulteurs de mon village, la population Armissanaise que je représente est très fière de vous, un caveau bien placé à l’entrée d’Armissan au coté de la cave, merci pour votre bon et excellent travail »  

Le second à s’exprimer fut son collègue de Coursan Edouard Rocher «  il faut citer l’importance de nos caves qui vont maintenant jusqu’à Béziers, notre territoire est composé de vignes et donc de notre histoire, merci pour la qualité des vins que vous allez proposer et félicitations à tous »

Le dernier des élus à prendre la parole fut Didier Aldebert « merci de votre invitation, pour mon village avoir vu disparaître notre cave fut un véritable crève cœur, mais en fait bon nombre de viticulteurs Vinassanais amènent leur récolte ici et là c’est comme si nous étions un peu chez nous, félicitations à tous »

Tout cela se termina par la dégustation du vin primeur  nouveau dans une belle ambiance de passionnés de la vigne et du vin.

Légende : intervention du président Garcia

Du monde pour le vin nouveau

 

                                     

 

 

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